Bei BLANCO CS standen im Februar engagierte Azubi-Köche im Mittelpunkt. Zusammen mit Bernd Trum, Fernsehkoch und Leiter der Front-Cooking Akademie in Pfronten (Ostallgäu), veranstaltete BLANCO CS in Oberderdingen kostenlos das Seminar „Show-Kochen vor dem Gast“.

Zweier-Teams aus Top-Ausbildern und Top-Azubis konnten das Show- Kochen üben – in Theorie und Praxis. Jährlich zeichnen der Verband der Köche Deutschland e. V. und die Fachzeitschrift „Küche“ besonders engagierte „Top-Ausbilder“ für Köche aus: Für vier herausragende Ausbildungsbetriebe gibt es die „Goldene Cloche“, jeweils in den Bereichen Individual-, Hotel-, Sozialund Betriebs-Gastronomie.

Da die Nachwuchsförderung bei BLANCO CS einen hohen Stellenwert hat, gehört unser Unternehmen seit Jahren zu den Sponsoren des Wettbewerbs „Top-Ausbilder“.
Vier Teams erhielten wertvolle Infos von Fernsehkoch und Frontcooking- Profi Bernd Trum und setzten ihr Können an der Frontcooking- Station BLANCO COOK in die Praxis um. Teilnehmer waren Ausbilder und Azubi vom Antik-Hof Bissee nahe Kiel, vom Hüls Service aus Marl (Ruhrgebiet), von den Casinos der BMW Group in München und Mitarbeiterinnen vom Betriebsrestaurant der NRW Bank in Münster.
„Der Zuspruch war hervorragend“, so Frank Höck, „das Seminar für Top- Ausbilder und ihre Top-Azubis werden wir mit Sicherheit wiederholen.“