Die Andockstation RECALDO PORTO eignet sich besonders, wenn

• zwischen Küche und Ausgabe-Ort der Speisen längere Wegstrecken liegen
• der Transport per LKW erforderlich ist
• mit mehrfachen Wagensätzen gearbeitet wird

Der Transport der portionierten Speisen von der Küche zum Ausgabe-Ort erfolgt in Tablett-Transportwagen (TTW). Die bestückten Tablett-Transportwagen werden mit der Andockstation gekoppelt und zum gewünschten Zeitpunkt per Induktion regeneriert. Nach erfolgter Regeneration werden die Transportwagen abgekoppelt und die Tabletts an die Gäste verteilt. Der Tablett-Transportwagen sorgt auch bei der Verteilung für die nötige Mobilität.

Die Speisen-Regeneration mit Induktionstechnik und der innovativen Steuerung von BLANCO erlaubt ein besonders schonendes Regenerieren unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer und hygienischer Gesichtspunkte. Sie ist die Methode der Wahl, wenn besonderer Wert auf Qualität, Geschmack und Aussehen der Speisen gelegt wird.

Die Andockstation RECALDO PORTO ist Teil des BLANCO INMOTION Systems für die Speisenverteilung: perfekt aufeinander abgestimmte Komponenten helfen Ihnen, Ihre Prozessabläufe bei der Speisenverteilung zu optimieren – kostenbewusst, qualitätsbewusst, effizient und ergonomisch.